Zdrowy błonnik

Błonnik jest niezwykle ważny w naszej diecie. Przechodzi przez żołądek niestrawiony i dociera do jelita grubego, gdzie odżywia bakterie jelitowe, co ma wiele zalet zdrowotnych.

Niektóre rodzaje błonnika mogą pomóc w utracie wagi, obniżeniu poziomu cukru we krwi i zwalczaniu zaparć.

Na szczęście zwiększenie spożycia błonnika jest stosunkowo łatwe — wystarczy włączyć do diety produkty bogate w błonnik.

Co to jest błonnik?

Błonnik to rodzaj węglowodanu, którego nasz organizm nie jest w stanie strawić.

Chociaż większość węglowodanów jest rozkładana na cząsteczki cukru, błonnik nie może zostać rozłożony i zamiast tego przechodzi przez organizm w postaci niestrawionej.

Błonnik pomaga regulować spożycie cukrów przez organizm, kontroluje apetyt i poziom cukru we krwi.

Istnieją dwa rodzaje błonnika, oba korzystne dla zdrowia:

• Rozpuszczalny błonnik, który rozpuszcza się w wodzie, może pomóc obniżyć poziom glukozy, a także obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Pokarmy, które je zawierają, to płatki owsiane, orzechy, fasola, soczewica, jabłka i jagody .
• Błonnik nierozpuszczalny , który nie rozpuszcza się w wodzie, ułatwia przemieszczanie pokarmu w przewodzie pokarmowym i zapobiega zaparciom. Pokarmy zawierające błonnik nierozpuszczalny obejmują pszenicę, pełnoziarnisty chleb, pełnoziarnisty kuskus, brązowy ryż, rośliny strączkowe, marchew, ogórki i pomidory.
• Istnieją również włókna ulegające fermentacji, które mogą pochodzić z obu kategorii.

---

ZDROWY BŁONNIK – PAŁECZKI WIELOZBOŻOWE Z DODATKIEM BŁONNIKA 

to pełnozbożowe pałeczki wytwarzane z całych ziaren pięciu niemodyfikowanych genetycznie zbóż – żyta, pszenicy, owsa, jęczmienia i amarantusa oraz ziaren słonecznika. Stanowi unikalną kompozycję właściwości odżywczych pełnego ziarna przy zachowaniu doskonałego smaku, dzięki czemu świetnie sprawdza się jako codzienna przekąska. Zdrowy Błonnik Zawiera aż 15% błonnika pokarmowego  (15,5 g w 100 g produktu) – jedna jego porcja (30 g) zaspokaja aż 19% dziennego zapotrzebowania na ten ważny dla  zdrowia składnik. W Zdrowym Błonniku nie ma tłuszczu, a zawarta w nim niewielka ilość cukrów to jedynie substancje naturalnie występujące w zbożach. 

---

Zaleca się spożywanie około 14 gramów błonnika na każde 1000 kalorii spożywanych codziennie. To około 24 gramy błonnika dla kobiet i 38 gramów dla mężczyzn. Liczba ta może również zależeć od wieku. 

Ważne jest, aby spożywać odpowiednią ilość błonnika, aby układ trawienny funkcjonował optymalnie. Poza trawieniem ma on wiele zalet zdrowotnych, takich jak równoważenie poziomu bakterii jelitowych i jest prawdziwą pomocą, jeśli chcesz schudnąć.

Dlaczego tak ważne jest spożywanie błonnika?

Spożycie błonnika wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i raka jelita grubego.

Pokarmy bogate w błonnik dają uczucie sytości, wspomagają trawienie i mogą zapobiegać zaparciom.

Ważne jest, aby pozyskiwać błonnik z różnych źródeł, ponieważ spożywanie tylko jednego rodzaju żywności nie zapewnia zdrowej, zbilansowanej diety.

Korzyści z diety bogatej w błonnik:

• Redukcja cholesterolu
• Utrzymanie wagi w granicach normy
• Dodanie masy do przewodu pokarmowego
• Utrzymanie poziomu cukru we krwi pod kontrolą
• Zmniejszenie ryzyka raka przewodu pokarmowego
• ...

Błonnik ma wiele zalet zdrowotnych, ale ważne jest, aby stopniowo wprowadzać pokarmy zawierające błonnik przez kilka dni, aby uniknąć skutków ubocznych, takich jak wzdęcia i gazy.

Pij dużo wody, zwiększając spożycie błonnika, aby zmniejszyć te efekty.

Ryzyko związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości błonnika

Błonnik może być szkodliwy, jeśli jest spożywany w nadmiarze, powyżej 45 gramów dziennie, i może powodować problemy, takie jak:

• Ból brzucha, wzdęcia, wzdęcia, zaparcia, skurcze lub biegunka
• Wczesna sytość lub zmniejszony apetyt
• Utrata masy ciała i utrata mięśni
• Blokowanie wchłaniania składników mineralnych, w tym wapnia, magnezu , żelaza i cynku
• Niedrożność jelit (rzadki, ale śmiertelny stan, który występuje, gdy spożywasz zbyt dużo błonnika i niewystarczającą ilość płynów)

Błonnik znajduje się w wielu pokarmach roślinnych, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, zboża i rośliny strączkowe (suszony groszek i fasola). Wszystkie te produkty mają również niską zawartość tłuszczu. Poznaj produkty bogate w błonnik.

W mięsie, rybach, drobiu, jajach czy mleku nie ma błonnika pokarmowego.

***

Zapraszamy po ZDROWY BŁONNIK oraz produkty zawierające błonnik do naszego sklepu

Sklep zielarski BRATEK

Mińsk Mazowiecki 

ul. Warszawska 188